Al Ristorante Alfredo, crediamo che il cibo sia non solo una delizia per il palato, ma anche un potente strumento di cambiamento sociale. Con orgoglio, rispetto e passione da diversi anni sosteniamo la Fondazione Oltre il Labirinto ETS, con diverse iniziative rivolta a sostenere la comunità delle persone con autismo. Tra queste raccontaimo:

Esperienze Culinarie Inclusive

In collaborazione con la Fondazione Oltre il Labirinto ETS, abbiamo creato delle giornate speciali in cui giovani con autismo, accompagnati da operatori specializzati, si uniscono ai nostri chef per preparare biscotti e dolci unici. Questa esperienza non solo arricchisce le loro abilità culinarie e di socializzazione, ma anche regala ai nostri ospiti la possibilità di gustare creazioni fatte con cuore e passione.

Gelato Artigianale: Una Storia di Inclusione

Il nostro gelato artigianale non è solo un prodotto di eccellenza, ma anche il risultato di un affascinante processo di inclusione. I ragazzi partecipano attivamente alla produzione, imparando il mestiere e contribuendo con entusiasmo e dedizione. Ogni cono o coppetta che serviamo racchiude una storia di impegno e integrazione.

Prodotti con un Tocco Speciale

Il nostro menù si arricchisce di prodotti etichettati direttamente dai ragazzi. Questa iniziativa non solo valorizza le loro competenze, ma rende ogni prodotto speciale, arricchito dal tocco personale di chi ha partecipato alla sua realizzazione. Tra questi citiamo l’aceto balsamico etichettato dai ragazzi, il gin sartoriale in cui numerose botaniche sono raccolte dai ragazzi stessi e tanti altri prodotti.

Sostegno a Progetti di Vita Indipendente

Il cuore del nostro impegno si estende oltre i confini del ristorante. Partecipiamo attivamente nella raccolta fondi a favore del progetto casa INDI, una residenza per cinque adulti con autismo. Questo progetto è un passo significativo verso l’autonomia e l’indipendenza, offrendo un ambiente sicuro e adattato alle loro necessità.

Un Invito a Partecipare

Vi invitiamo a unirvi a noi in questo viaggio di scoperta culinaria e umana. Ogni visita al Ristorante Alfredo non è solo un’esperienza gastronomica, ma un contributo concreto a un progetto che fa la differenza nella vita di molte persone.

Siete i benvenuti al Ristorante Alfredo, dove ogni piatto servito porta con sé una storia di inclusione, impegno sociale e amore per il cibo.